Runderstoofpotje met
trostomaatjes & champignons

Bereiding

Puur Gezond Warme Maaltijd Recept

Snijd de biefstuk in blokjes, pel de uien en hak ze grof.
Boen de krieltjes schoon of schil ze.
Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.
Kook de krieltjes net niet gaar.
Verhit de boter in een pan tot ze lichtbruin is en roerbak hierin de ui en de biefstuk 5 minuten. Voeg de champignons toe en roerbak nog eens 5 minuten.
Breng op smaak met peper en het verkruimelde bouillonblokje.
Giet het water erbij. Doe de krieltjes erbij en laat alles verder stoven, met deksel op de pan tot de aardappeltjes gaar zijn.
Voeg na 5 minuten de trostomaatjes toe en laat nog 3 minuten sudderen.